Grenache 2023
Parfum et saveur, un cachet intemporel
Figurant parmi les vignobles rouges préférés du monde, le Grenache est un style de vin magnifiquement parfumé et riche qui aime mûrir lentement sur des sols chauds. Avec des arômes de fruits rouges et de subtiles notes d’épices au poivre blanc, le Grenache a une douceur et une sensation généreuse en bouche de baies moelleux, de tanins équilibrés avec une acidité moyenne et une longueur de palette.
VINICULTURE DES DIFFÉRENTS VINS
Dès le début, nos pratiques viticoles favorisent la santé durable de la vigne. Cette approche permet de modérer la vigueur et le rendement de la vigne et de produire de petites baies au goût intense et au caractère variétal distinctif.
PHILOSOPHIE DE LA VINIFICATION
Notre philosophie est de capturer l’élégance distinctive, la finesse et les saveurs fruitées vibrantes de la vallée de Barossa.
Informations Techniques ›
Vinification
Barossa Valley Estate Grenache
Vinification
Le tout débute par la cueillette des raisins à des niveaux de maturité qui confèrent aux vins une fraîcheur de fruit et un équilibre naturel de saveur. Les techniques de vinification modernes nous permettent de contrôler avec précision la fermentation tout en préservant la délicatesse des fruits, et d'obtenir ainsi un vin frais, élégant et Le chêne français ajoute une texture séduisante et harmonieuse qui entraîne un plus grand développement des saveurs du fruit. Ces vins contemporains se caractérisent par une expressivité unique dans leur caractère, une profondeur de goût, de l'élégance et de la finesse. Ils sont faits pour être dégustés dès leur sortie, mais mériteront d'être conservés en cave.